「馬肉」といえば、高タンパク低カロリーの優秀食材です。豚や牛、鶏に比べて脂質が少なく、カルシウムや鉄分といったミネラル、ビタミンAなどが豊富ですから、健康な体作りやダイエットには最適。しかし、馬肉を食べたくても、名産の熊本ならいざ知らず、東京ではスーパーにも売っていないし、お店でもごく一部の居酒屋や郷土料理店にしかありません。
そんな、食べる機会の少ない馬肉を、気軽に食べられる日本初の馬肉ファストフード店が東京の中野区にオープンしました。その名も『馬肉食堂 ウマキチ 都立家政店』。この店を皮切りに、どんどん店を増やしていくという情報も。なかなか面白そうです！ そこでさっそく食べに行ってきました。
