TOP酒場・レストラン食材ショップ食材ショップ2018/07/04 12:002018/07/04 12:02マツコ・デラックスも賞賛! 北海道小樽発の白い大学いも「粉雪芋」を食べてきた ツイート 食楽web 人気テレビ番組「マツコの知らない世界」で紹介され注目を集めた新しい大学いも、「粉雪芋」をご存知でしょうか? 通常の大学いもとは異なり、結晶化された砂糖でコーティングすることで、サクサクとした食感が楽しめる新感覚の大学いもなのです。 これまでは北海道小樽でしか買えませんでしたが、2018年5月に中野駅から徒歩5分の中野ブロードウェイ地下1Fにオープンし、東京でも味わえるようになりました。真っ白な大学いもとはどんな味わいなのでしょうか? 早速取材してきました。
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