鶏の旨み爆発！ 練馬「博多水炊きらーめん」の鶏白湯スープがサラサラなのに濃厚な理由

低温調理された鶏むね肉はふんわり柔らか。一夜干ししてこんがり焼き目をつけたもも肉は香ばしく、柚子胡椒＆軟骨入りつくねもコリコリと風味豊か
低温調理された鶏むね肉はふんわり柔らか。一夜干ししてこんがり焼き目をつけたもも肉は香ばしく、柚子胡椒＆軟骨入りつくねもコリコリと風味豊か