ごはん1杯あればできる本格クッパ
カルディオリジナル韓国クッパ
まず目をつけたのがカルディオリジナルのクッパです。「ソルロンクッパ」「ユッケジャンクッパ」「テジクッパ」の3種類があり、各298円。全て具材入りのスープなので、温めてご飯かけるだけです。
ダイエットでごはんをカットする人がいますが、それはナンセンス。日本人のソウルフードであるごはんを抜くのはすでにツラいこと。楽しくありません。今回の趣旨は、我慢がなく、美味しく、楽しみつつダイエットするということにあります。
ちなみにカロリーは気にしないというのが筆者の持論ですが、1食あたり（ご飯除く）ソルロン67kcal、ユッケジャン88kcal、テジ186kcal。ここに軽くごはん1膳で250kcalが加算されますが、そんなことより、動物性たんぱく質を煮出したスープによって、たった1膳のご飯でも腹持ちが良く、満足感が大きいことが大事なポイントです。
3つとも韓国料理専門店で食べるような本格的な味で、かなり美味しいです。特に筆者のお気に入りは「テジクッパ」で、韓国味噌のコチュジャンのおかげでまろやかで優しい味わいです。
これらのクッパは、主に朝と昼に食べていました。
え、それじゃあ足りない？ 大丈夫です。夕飯までの間に小腹が減ったら、カルディで購入したナッツがあります。「デルタ 低糖質10日間のロカボナッツ」という商品で、10袋の小分けになっているミックスナッツで1回に1袋食べます。
「ロカボ」とは低糖質食のことで、良質な脂質をたくさん摂取し、糖質を適正に摂取する食事のこと。「ロカボナッツ」は、食塩・油不使用で、栄養バランスを考え独自に配合された黄金比率のミックスナッツ。食物繊維、オメガ3脂肪酸、鉄、亜鉛、ビタミンEをたっぷり含んでいるので、栄養バランスの補填もできそうです。
