【今訪れたいレストラン】巨匠・三國シェフ初のビストロ『Dining 33』（麻布台ヒルズ）の進化する“フレンチジャポニゼ”とは？

津野一平さん：フレンチの名店「エメ・ヴィベール」で修業、21歳で渡仏。帰国後は「レカン」「ロオジエ」などのグランメゾンで経験を積み、2024年「Dining33」のシェフに就任
津野一平さん：フランス料理の名店「エメ・ヴィベール」で修業、21歳で渡仏。帰国後は「レカン」「ロオジエ」などのグランメゾンで経験を積み、2024年「Dining 33」のシェフに就任