秋冬は「寒暖差疲労」により、免疫力が低下したり、冷えに悩まされたりと、身体の不調が増える時期です。冷えは万病のもと。改善するには日頃から食生活を見直して、内側から身体を温める食べ物をとり入れるのがおすすめです。
フードクリエイターユニット「東京ソロごはん。」が今回提案してくれるのは、炊飯器で炊くだけの簡単レシピ「鶏中華粥」。「この中華粥はにんにく効果で免疫力アップ、血行が促進され、冷え対策にもなり、寒い季節にぴったりです」（東京ソロごはん。）
さらに、「骨付きの手羽元や手羽先を使うと、骨からもだしが出て美味しくなるんです」。トロトロ、ほっこりとしたコク深い中華粥は、一口食べるごとに身体も心も解きほぐされていくよう。ぜひ取り入れてみてください。
