プロの料理家がリピ買い！ オーケーストアの「安くて便利な食品」4選＆レシピを伝授

サクサクジューシー！ 「即席パイピザ」

　パイ生地って、作る手間がかかって面倒ですよね。既製品を使いたいと思っても、無添加なものはなかなか見つからないもの。でも、こちらの「パイシート」はパッケージにある通り、素材は「バター、小麦粉、塩」のみ。これが「オーケーストア」にあるというありがたさ！　バターの香りがとてもよく、お菓子や料理にもなんでも使えます。

　今回の「パイピザ」には、おすすめの「有機粗ごしトマト」も使って作りました。大容量なので、アレンジレシピの一つとしてお役立てください。

おつまみに！ 「スモークオイルサーディンのトマトチーズ焼き」

　こちらは余った「スモークオイルサーディン」と「有機粗ごしトマト」を使ったアレンジレシピ。一瞬で作れて、楽チン＆美味しいおつまみです。そのジューシーな味わいに、ビールやワインがグイグイ進んじゃいます。

「有機粗ごしトマト」は大容量でこのお値段！　しかも酸味が少なく、いろんな料理に合わせやすいんです。その美味しさから、トマトベースのパスタにはこれしか使わなくなってしまいました。しかも嬉しいオーガニック！　買わずにはいられない逸品です。

●プロフィール

中医薬膳営養師
樋口　彰子（aco）

神奈川・葉山の里山風景の中で、薬膳を中心とした1DayリトリートサロンPomegraを主宰。オンラインでの体質改善指導なども行う。「薬食同源（医食同源）を身近に。薬膳を難しく考える前に、食事は楽しく美味しくてこそ健康につながる。まずは普段使う食材の効能を知って、食事に取り入れてもらいたい」。そんな思いから、簡単に作れて美味しく食べられる「心も体も満たす薬膳」を提案している。