台湾で学ぶ現地の味！「ホジャキッチン」で台湾家庭料理を習ってきた！

こちらは「龍のひげ」と呼ばれる野菜の炒め物。苦味はなく、シャクシャクとした食感が楽しい台湾の食材。ほかにも、サツマイモの茎の炒め物や、甘辛い醤油で味付けされた湯葉の煮込み「麺筋」もいただいた。
こちらは「龍のひげ」と呼ばれる野菜の炒め物。苦味はなく、シャクシャクとした食感が楽しい台湾の食材。ほかにも、サツマイモの茎の炒め物や、甘辛い醤油で味付けされた湯葉の煮込み「麺筋」もいただいた。