TOPレシピ調理レシピカルディの食材だけで作れる！ プロが教える本格スリランカ料理【1】「エビのホディー」 ツイート エビのホディーに使用する材料。皿に載っているのは、エビ、トマト、玉ネギのスライス、潰したニンニク、ココナッツミルクパウダー。葉は、ランぺとカラピンチャというスリランカのカレーリーフですが、入手が難しいので使用しなくてOK。左のスパイス類は、下から塩、セイロンシナモン、カイエンペッパー、コリアンダーパウダー、ターメリック、クミンパウダー
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エビのホディーに使用する材料。皿に載っているのは、エビ、トマト、玉ネギのスライス、潰したニンニク、ココナッツミルクパウダー。葉は、ランぺとカラピンチャというスリランカのカレーリーフですが、入手が難しいので使用しなくてOK。左のスパイス類は、下から塩、セイロンシナモン、カイエンペッパー、コリアンダーパウダー、ターメリック、クミンパウダー
