もはや永久に食べられる! 超簡単&絶品すぎる「無限豚ニラ玉」の作り方

永久に食べられる! 超簡単&絶品すぎる「無限ニラ豚玉」の作り方
食楽web

職場から帰宅して、料理をする気力も体力もない…そんなときに身近な食材を使ってちゃっちゃと手軽に作れて、しかも美味しい! そんなおつまみレシピを、料理研究家・奥田ここさんに教えてもらいます。

 ニラって「ニラ玉」のためにある野菜なのでは? と思うほどニラと卵の組合せが大好きな筆者です。

 今回ご紹介するメニューは、ニラとも卵とも相性のよい豚肉を合わせ、さらにいくらでも食べ続けられるよう、ほんのり米酢の酸味を効かせたさわやかバージョンのニラ玉です。

 作り方はいたって簡単。下味をつけた豚肉をフライパンでこんがりと焼きつけて取り出し、そこにニラを投入、豚の旨みをまとわせたニラを、最後に卵と豚を炒め合わせて完成! というわけで、早速レシピをご紹介していきましょう。