味わいに深みを出す「茅乃舎」のだしを使った料理が旨いワケ

「新若芽の酢味噌づけ」には「茅乃舎 からし酢味噌」を使用。酢味噌の酸味が苦手な筆者だが、これは味に丸みがあって食べやすかった
「新若芽の酢味噌づけ」には「茅乃舎 からし酢味噌」を使用。酢味噌の酸味が苦手な筆者だが、これは味に丸みがあって食べやすかった