あまおう苺（紅ほっぺ）のショコラガトー
アーモンドチョコのパリッと食感がクセになるチョコレートケーキ。中は、甘酸っぱいベリーのムースとアールグレイが香るガナッシュ、チョコスポンジの異なる風味で構成され、甘さや甘酸っぱさ、ほろ苦さを一度に体験できちゃいます。パリパリの食感とふんわり食感の掛け合わせも楽しめる一品。
あまおう苺（紅ほっぺ）のマスカルポーネタルト
フリルのように絞った苺クリームが圧倒的な存在感を放つタルト。ほんのり甘いミルキーな味わいのマスカルポーネチーズを混ぜ込んだ苺クリームがまろやかで、香ばしいアーモンドタルトとの組み合わせが抜群です。
あまおう苺（紅ほっぺ）のショコラロール
あまおう（紅ほっぺ）苺を丸ごと、ふわふわのチョコスポンジで巻いた贅沢なロールケーキ。苺とチョコスポンジの間にはまろやかな甘さのクリームをサンドし、コク甘いチョコと甘酸っぱいあまおう苺の三位一体感があふれるケーキです。バレンタインにもおすすめ！
あまおう苺（紅ほっぺ）のショコラタルト
隙間なく敷き詰められたあまおう苺がなんとも華やかなタルト。カスタードを焼き込んだチョコタルトとやわらかな甘さのチョコクリーム、ほとばしる苺の甘酸っぱさをたっぷり味わえる至極のスイーツです。
あまおう苺（紅ほっぺ）のショートケーキBOX
苺のケーキといえば「ショートケーキ」。ショートケーキに欠かせない生クリームには、北海道産生クリームをブレンドしたオリジナルクリームをたっぷりと。ふわふわのスポンジになめらかなクリーム、はじけるような果肉とジューシーな果汁のあまおう苺が、贅沢ながらもシンプルで食べやすいショートケーキに仕上がっています。
調査結果
バレンタインにもぴったりなケーキも盛り沢山！『アンテノール』の「苺フェスタ」のケーキは今が一番おいしい苺をたっぷり味わえる逸品です。
