東京・日本橋のコレド室町テラス1階にある『Wagyu Burger コレド室町テラス店』。高級焼肉チェーン『平城苑』が手掛ける和牛バーガー専門店です。今回、同じ日本橋の老舗店『にんべん』とコラボしたハンバーガーを発売したと聞き、さっそく行ってきました！
和牛100％のパティ×『にんべん』のかつお節
『平城苑』は数十年にわたり、和牛を一頭丸ごと買い付け、美味しい和牛を提供する焼肉店。その中で焼肉には扱いづらい部分を使用した和牛バーガーを開発し、2021年4月に『Wagyu Burger コレド室町テラス店』をオープンさせました。ハンバーガーのパティはA5和牛100％。ベーコンも和牛100％と、とにかく“肉々しい”、肉を食べるハンバーガーで、美味しさも食べ応えも満足感あるバーガーが評判です。
