数ある韓国グルメの中でも、“若い女性の間で”という枕詞なしでブレイクの兆しが見えているメニューといえば？ そう「フライドチキン（クリスピーチキン）」です。さまざまなフレーバーを用い、ザクザク食感＆ジューシーに仕上げられているのが特徴で、日本の「唐揚げ」とは一味も二味も違う味わいに熱い注目が集まっています。
今回は東京でも屈指の人気スポットである世田谷区下北沢にオープンした韓国チキンのお店『CHOA CHICKEN（チョアチキン）下北沢』の独自の製法で作り上げたクリスピーチキンに注目！ 本場韓国式のテイストを求めるお客さんで、連日大賑わいを見せています。
ところで“チメク”って何？
チキンがブームを越えてスタンダードメニューになっている韓国では、「チキン」と「メクチュ（ビールの韓国語）」を一緒に楽しむ“チメク”が若者の定番カルチャーとして定着。日本以上に浸透しているデリバリーサービスと組み合わせることで、場所やシーンに囚われず好きな場所で”チメク”を楽しむスタイルが確立されています。
『チョアチキン』はこの“チメク”文化が日本でも当たり前になることを目標に、今後は店頭販売だけでなくデリバリーだけで楽しめるメニューやパッケージを展開する予定なんだそうです。
