文明堂×ブルーボトルコーヒーがコラボして生まれた「カステラ」がコーヒーに最強に合う！

　アメリカ・カリフォルニア発の大人気コーヒーショップ＆カフェ『BLUE BOTTLE COFFEE（ブルーボトルコーヒー）』では、4月1日よりお馴染みの老舗カステラ店『文明堂』とのコラボメニュー「ブルーボトルコーヒー カステラ」を数量限定で販売します。

　それに先駆け、3月15日から同メニューの先行予約がブルーボトルコーヒー公式オンラインストアにてスタート。確実に入手したいという方から、連日に渡って数多くのオーダーが舞い込んでいる模様です。

「ブルーボトルコーヒー カステラ」は、文明堂の人気商品「特撰五三カステラ」をベースに、ブルーボトルコーヒーのペイストリーでも使われている“きび砂糖”を使用。コーヒーにぴったりマッチする優しい甘さに仕上げられています。

　カステラは卵黄を多めにすることで深いコクが生まれ、粒子の細かい小麦粉による滑らかな口どけ、作り立てを感じさせるしっとり食感が特徴。底部に敷かれた大きなザラメの粒が食感と甘さにアクセントを与えるなど、非の打ちどころがない極上の美味しさを楽しむことができます。

　なお、公式オンラインストアではカステラ単品の他に、インスタントコーヒー（フレーバー3種・4gスティック×5本）とギフトにピッタリの麻袋がセットになった「カステラとインスタントコーヒーのセット」（2900円／税別・送料別）の販売予約も受付中。コラボ仕様の文明堂カステラと『ブルーボトルコーヒー』のコーヒーによる極上のペアリングで、至高のティータイムを楽しんでみてはいかがでしょうか。