鎌倉銘菓がケーキになった!「クルミっ子」を包んだパウンドケーキ「クルミっ子INN」が鎌倉紅谷で数量限定販売

鎌倉銘菓がケーキになった!「クルミっ子」を包んだパウンドケーキ「クルミっ子INN」が鎌倉紅谷で数量限定販売
食楽web

 昭和29年創業の老舗和菓子『紅谷』がルーツの鎌倉の人気和洋菓子『菓子処紅屋』。主力商品のクルミッ子は、鎌倉名物として大変な人気があります。

 全て手作業で作られ、クルミをたっぷり混ぜ合わせたキャラメルをバター生地でサンドした菓子で、ずっしりと重量感がありますが、薄めのバター生地とくるみの食感が軽やかで、お茶菓子としてもピッタリな甘さが特徴です。

 この「クルミっ子」を包んだパウンドケーキ「クルミッ子INN」が、2019年12月3日(火)より鎌倉『紅谷』八幡宮前本店、横浜高島屋店、幸浦店、ラゾーナ川崎店にて数量限定で発売しています。