あらゆる惣菜のクオリティの高さで知られる成城石井ですが、10月29日より各店で「シンガポールフェア2021」を開催しています。シンガポール料理の惣菜を複数展開しているのですが、日本ではあまり知られていないプラナカン料理というシンガポール特有の伝統的な家庭料理の惣菜を商品化しています。
プラナカン料理とは？
プラナカン料理とは、マレー料理をベースに中国料理の調理法を取り入れたもので、アジア各国の食材やハーブ、唐辛子や紫玉ねぎ、エビなどが多く使われるのは特徴だそうです。今回は、ほとんどの日本人が初めて食べるであろうシンガポール料理が果たしてどんなものなのか、試食しレビューします！
