450万回を超える総再生回数で話題のYouTubeドラマ「おやじキャンプ飯」をご存知でしょうか？
俳優の近藤芳正さん演じる主人公の「おやじ」は、コロナの影響で中華料理店を閉め、キャンプ場の片隅でソロキャン生活を続ける料理人。宇宙に滞在する娘や、さまざまな背景を抱えた個性的な来訪者との交流にじんわりとします。
中華鍋でカチャカチャ音を立てながら、おやじがサッと作って差し出すキャンプ飯がまた、派手さはないものの実に美味しそう！ キャンプをする人はもちろん、しない人もその場にいるような雰囲気を楽しめます。
そんなドラマの世界観を表現するべく、「おやじキャンプ飯」と京都のグルメ雑誌「Leaf」のコラボで誕生した中華万能調味料が「唯味 WEY-WEY（ウェイウェイ）」です。
調味監修は、ミシュランガイド2020・2021でビブグルマンを獲得している新進気鋭の中華店『私房菜 すみよし』（京都）が担当。さまざまな調味料があふれるなか、唯一無二の味になるようにと「唯味」と命名されたそうです。
キャンパーの筆者は、これまで振りかけて使うタイプの万能スパイス調味料はいくつかご紹介してきましたが、このようなペースト状の万能調味料を使うのは初めて。どんなものなのか早速開封、使ってみました。
