激辛代表といえば「プルダックポックンミョン」
このインスタント麺、鶏肉を使用した激辛料理「火鶏（プルダック）」をモチーフにしており、 “汁のない激辛ラーメンに火鶏の辛さを” というコンセプトのもと開発されたカップ麺や袋麺の激辛シリーズ。日本では「ドン・キホーテ」などで売っており、ネットでの取り寄せも可能。また、最近ローソンでも「プルダック炒め麺」という名称で日本語版パッケージが登場しています。
やや太めでもっちりの麺は、食べ始めこそ「甘辛かな？」と思わせますが、後からじわじわと来る辛さは思わず口から火を吹きそうなほど。日本のインスタント麺では味わえない、異次元の辛さと旨さを体験できますよ。
韓国屋台グルメの名作「ラッポッキ」
ラーメンとトッポキが一緒になった韓国の屋台グルメを即席麺で再現したこちら、コストコやスーパー『Olympic』などで購入できます。
モチモチ食感のトッポキは最初は甘く感じますが、噛むたびにしっかり辛さがやってきます。一方の麺は、辛い汁がしっかり染み込んでいて、むせるほどの辛さながら、しっかり旨みを感じられます。食べ進むうちに、味噌汁のようなじんわりとした旨みと甘みを感じると同時に、ジャンク感もたっぷりで後を引きます。
ノグリ×カルボナーラが斬新な「ノグボナーラ」
韓国の辛麺としてロングセラーの「ノグリラーメン」に、唐辛子をベースにしたオリジナル激辛スパイスと特製チーズスパイスを加えてカルボナーラ味に仕立てたのがこちらの商品。
太くてもっちりとした麺に、激辛海鮮スープとチーズスパイスの粉が絡まり、食べてみると、容赦ない辛さ。特製の粉チーズは、マイルド感よりも、麺にスパイス類を絡ませるための役割を担っていて、辛さの引き立て役に。とはいえ、辛いだけではなく、ロングセラーの「ノグリ」をベースとしているだけあって、辛さの中に光る海鮮ダシが非常にクセになる一品です。
今回ご紹介したのは、いずれもただ辛いだけでなく、その中に感じるうまさがクセになる商品ばかり。どれもネットショップやスーパーで気軽に手に入るので、食べ比べをしてみるのも楽しいかもしれません。ただし、その辛さはどれも一級品！ 自身の限界を見極めて挑んでくださいね！
