
●福岡県の老舗和菓子店『鈴懸』の期間限定「苺大福」が、11月~4月上旬まで販売中です。県産のあまおう苺を丸ごと使った大福の味とは?
福岡県で知らない人はいない1923年創業の老舗和菓子屋『鈴懸』。東京では、麻布台 ヒルズ、東京ミッドタウン日比谷、新宿伊勢丹に店舗があり、和菓子マニアを虜にするシンプルながら味わい深いお菓子を揃えています。

博多駅にある店舗(新宿伊勢丹も!)では、行列が絶えたことがないのでは? というほど、いつ行っても大人気。とくに4月上旬まで期間限定で販売中の、あまおう苺を使用した「苺大福」がある時は長蛇の列を覚悟で参りましょう。

ということで、苦労して手に入れたのがこちら、人気No.1の「苺大福」。
ちなみに一度大行列にひるんで、「少し空いた頃に…」と他の用事を済ませて戻ってきたところなんと売り切れに! 別の日に再チャレンジして手にした戦利品なのです。

さて、期待を胸にパクリ。苺はフレッシュで甘酸っぱい香りが広がります。ちょうど食べ頃のジューシーさです。
苺とあんこの割合を9対1に感じるくらい苺の存在感が大きく、甘味と酸味のバランスもばっちり。求肥も薄くて軽いので何個でもパクパク食べられそうです。

筆者が食べた中で最も美味しい苺大福です。ぜひシーズン中に味わってみてくださいね。
(ライター・ウェイライ)
●SHOP INFO
鈴懸
住:福岡県福岡市博多区博多駅中央街1−1
休:なし
営:8:00〜21:00