可愛いパッケージと手書きメッセージも素敵な「shirushiのレモンケーキセット」
こちらが実際に届いた「shirushiのレモンケーキセット（5個入り）」。段ボールを開けるや否や、シンプルでかわいらしい包装と、添えられていた手書きのメッセージカードに早くも心がほっこりと癒やされました。
個包装のパッケージもおしゃれ！ ちょっとした贈り物や手土産にも喜ばれそうです。実際、レモンケーキ好きの姉が『菓子屋 shirushi』のレモンケーキと出会ったのも、仕事先で差し入れとして贈られたのがきっかけだったといいます。
包みを剥くと、こんもりと丸いレモン型のケーキがお目見え。表面には愛媛・大三島産の“瀬戸内レモン”の果汁がアイシングされていて、フォークで叩いてみると「コンコン」と軽やかな音がします。
国産卵と国産小麦、そして発酵バターが使われた生地の中にも、瀬戸内レモンの果汁が。一口食べてみると、レモンの爽やかな酸味がぎゅっととじ込められたアイシングが舌の上でとけ出し、生地のレモンの香りとバターのコク、そして優しい甘さが口の中いっぱいに広がります。
レモン果汁は、機械は使わずにひとつずつ手絞りされているそう。そのためか、レモン特有の苦味やえぐみは一切ない一方で、きりっとした酸味がしっかりと感じられます。すっぱさと甘さのバランスが絶妙で、後味までなんとも爽やか！ たしかに、ほかのレモンケーキと一線を画すおいしさです。
調査結果
『菓子屋 shirushi』のレモンケーキは、レモン好きにはたまらない、爽やかな酸味と優しい甘さが感じられる一品でした。オンラインストアからお取り寄せしましたが、愛知・犬山の本店以外に、東京・銀座の『EXITMELSA』にある『菓子屋shirushi銀座店』でも購入できます。気になる方はぜひチェックしてみてください。
（撮影・文◎藤間 紗花）
