外房のクラフトビール文化の牽引役! 挑戦する酒屋「ちょうせいや」を訪ねて。〈前編〉【房総food記】

東京・渋谷に本社を構え、山梨・小菅村に醸造所を構える「ファーイーストブルーイング」が手がける「馨和(かぐわ)」(写真中央)。柚子と山椒を使っているので、和食との相性も◎。食中酒のように飲めるという。瓶内二次発酵製品なので賞味期限が2年間と長め。1本720円。(画像提供:ちょうせいや)
東京・渋谷に本社を構え、山梨・小菅村に醸造所を構える「ファーイーストブルーイング」が手がける「馨和(かぐわ)」(写真中央)。柚子と山椒を使っているので、和食との相性も◎。食中酒のように飲めるという。瓶内二次発酵製品なので賞味期限が2年間と長め。1本720円。(画像提供:ちょうせいや)