外はサクサク、中はふわふわ! オリーブオイルで揚げられた「オリーブチキンバーガー」

この日注文したのは、看板メニューの「オリーブチキンバーガー」と「GON照り焼きバーガー」。ポテトとドリンクのセットで注文しました。

オリーブチキンとは、オリーブオイルで贅沢に揚げられたチキンのこと。韓国発祥のオリーブチキンは、そのサクサクの食感から近年日本でもブームを巻き起こしていますが、実は筆者は実際に食べるのは初めて! 一体どんな味なのでしょうか?

大きく口を開けて食べてみると、揚げたてでサクサクの衣と、ふわふわの柔らかいチキンとの食感のハーモニーに感動! フライオイルがオリーブオイルだからか、一般的なフライドチキンよりも油っこくなく、軽い食べ心地。クリーミーで少し酸味のあるタルタルソース、バンズにたっぷり塗られたマスタードがアクセントとなって、最後まで美味しく食べられました。
甘辛ソースと分厚い目玉焼きがたまらない!『GON照り焼きバーガー』

続いては、行列ができるほど人気の「GON照り焼きバーガー」をいただきます。照り焼きソースのたっぷり塗られたパティに、分厚い目玉焼きがドン! と乗っており、見るからに美味しそう……!
![[食楽web]](https://cdn.asagei.com/syokuraku/uploads/2022/08/20220829-gonbarger08.jpg)
実際に食べてみると、目玉焼きは固めに焼かれており、柔らかい自家製パティと相性抜群。甘辛い照り焼きソースと、細かく刻まれたピクルス、そしてオリーブチキンバーガーと同じくバンズにたっぷりと塗られたマスタードが、絶妙な味のコントラストをつくり出しています。しっかりとした味付けなのに、ペロリと完食できてしまう美味しさ!
このほかにも『ゴンバーガー&カフェ 上野御徒町店』には、さまざまな具材のハンバーガーや、特製ソースと食べる「フィンガーオリーブチキン」、コスパ最高のさまざまメニューが楽しめます。ドーナツやガトーショコラなどのドルチェやコーヒー、アルコールドリンクも用意されているので、ドルチェタイムやディナータイムの利用もおすすめですよ。
(撮影・文◎藤間紗花)
●SHOP DATA
ゴンバーガー&カフェ 上野御徒町店
住:東京都台東区上野3丁目17-5 フロンティア上野中央通ビル1階
営:平日7:30~23:00、土日祝11:00~20:00
休:不定休
http://gonburger.com