「瞬間燻製ウイスキー」って知ってる? 新感覚のウイスキーの飲み方を試してきた!

「瞬間燻製ウイスキー」って知ってる? 新感覚のフレバーを試して来た!
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 燻製というと、スモークサーモンやソーセージなどを思い浮かべる人が多いと思いますが、お酒も燻製できるってご存知知でしたか? その名も「瞬間燻製ウイスキー」。スモークガンを使用し、グラスに直接燻製煙を注入することで、ウイスキーに薫香をつけたものです。一風変わった「瞬間燻製ウイスキー」を味わえるのは、中野に2018年2月にオープンしたばかりの「アングラーフィッシュ」。中野駅北口徒歩7分、「中野ふれあいロード」最北エリアに位置する注目のバーです。

 そもそもウイスキーは芳醇な香りを楽しむもの。それに香りをつけたらどうなるの? と疑問に思い、さっそくお店へ行ってみました。