こっくりとした甘さに癒やされる「とうもろこしとさつま芋の冷たいスープ」
まずは「とうもろこしとさつま芋のポタージュ」からいただきます。店頭メニュー・冷凍スープに同じ名前のメニューはありませんが、スイートコーンパウダーとさつま芋ペーストが使われているので、北海道産のスイートコーンと国産の紅あずまを使用した「とうもろこしとさつま芋のスープ」と少し似ているかもしれません。
作り方は簡単。沸かしたお湯を表記の量（「とうもろこしとさつま芋のポタージュ」は140ml）を注ぎ、ふやけたブロックを潰しながらかき混ぜるだけ。最初は透明がかっていましたが、かき混ぜるうちにこっくりと濃い黄色に染まっていきます。
「スープストックのポタージュは濃厚でコクがあるのが特長だけど、さすがにフリーズドライでは水っぽくなるんだろうな……」なんて思いながら飲んでみると、その味わい深さに驚き！ さつま芋とコーンの優しい甘みが口の中に広がり、思わず幸せなため息が漏れました。
スープを飲み干すと、しっかり潰せていなかったのか、カップの下の方に少しだけブロックの溶け残りがありましたが、スプーンですくってみると、溶け残った部分もコクがありなんとも美味。食パンやバターロールを浸しながら食べても美味しそうです。
噛むたびに魚介の旨みが広がる「魚介のチャウダー」
お次は「魚介のチャウダー」。こちらは、規定のお湯の量は160ml。ブロックにお湯を注ぐと、魚介のいい香りが漂ってきます。
スープのベースは、鯛とあさりの出汁。具材には国産のホタテのほかに、細かくカットされたズッキーニ、玉ねぎ、キャベツ、セロリがたっぷり入っています。
一般的なクラムチャウダーに比べて、あっさりとした風味で飲みやすい！ 具材もシャキシャキの食感で、噛むたびにホタテの旨みがふわっと広がります。魚介のチャウダーなのに野菜もたっぷり摂れるという、なんともスープストックらしい満足感抜群の一杯です。
