アイスランド伝統の乳製品「Isey SKYR」
まず食べたのは「Isey SKYR（イーセイ スキル）」。“スキル”とは、アイスランドの国民食で、なんと千年以上昔のバイキングの時代から食べられている、ヨーグルトとチーズの中間のような乳製品。スキル菌という菌を使用しているのが特徴です。カラフルなパッケージも可愛らしいですね。
「プレーン」、「バニラ」、「クリーミーストロベリー」、「ミックスベリー」の4種がラインナップされており、いずれも内容量は110gで、脂質はゼロです。たんぱく質量は「プレーン」が12gで、その他はすべて11gとなっています。カロリーも「プレーン」が一番低く、76kcal。「クリーミーストロベリー」が78kcal、「バニラ」と「ベリーミックス」が82kcalと微妙に違います。
チーズのような風味を感じる「プレーン」
まずはプレーンから。スプーンですくってみると、かなりしっかりと粘度があることがわかります。砂糖不使用なので、チーズのような風味と少し強めの酸味が感じられ、ミルクそのものの味わいが楽しめます。味変にはちみつを入れてみたところ、チーズケーキのような味わいになってものすごく美味。これ、オススメです。
食べてみたいフレーバーNo.1。期間限定「クリーミーストロベリー」
ユーザーアンケートで、食べてみたいフレーバー No.1 を獲得したという、ストロベリーを商品化したのがこちら。ストロベリーのソースが全体に混ざっており、スプーンですくうとイチゴの果肉も見えます。クリームチーズのようななめらかさに、ストロベリーの酸味と風味がよくマッチしていて、名前の通りクリーミーさもあります。
さっぱりとした甘酸っぱい味わい「ベリーミックス」
続いて「ベリーミックス」。最近リニューアルされたそうで、北欧で人気の伝統的な食材リンゴンベリーが加わったとのこと。食べてみると、ベリーの風味がふわっと広がり、さわやかで甘酸っぱい味わい。さっぱりと食べられるので、朝食にちょうど良いかもしれません。
やわらかな甘さが広がる香り豊かな「バニラ」
「Isey SKYR（イーセイ スキル）」の最後は「バニラ」。画像だとわかりにくいのですが、全体がほんのり黄色に色づいており、バニラビーンズのつぶつぶも見えます。味わいにもバニラの香りがしっかりと感じられ、やわらかな甘さが美味しい！ 粘度のある食感なので、ヨーグルトともチーズとも違う、まったく新しいスイーツのように楽しめました。
