絶対ハズせない老舗の中華そば『春木家本店』
子供の頃、僕が初めてラーメンを食べたのは、たぶん『春木家本店』だったと思います。超有名な昭和6年創業の老舗です。内装もご年配のスタッフの方々も、昭和時代ってこんな感じだったんだろうな、という雰囲気で、平成生まれの僕にはレトロそのもの。
でも、ここの中華そばを食べると、時代とか関係なく、美味しいものは美味しんだなと感じます。醤油色の透き通ったスープ、煮干しと豚骨の旨味、香りのよい自家製麺。
いまや東京には新しいラーメン屋さんがたくさんあり、新しいタイプの味もどんどん登場していますが、ここの中華そばを食べるとなぜかホッとします。ちなみに、ここは自家製のお蕎麦も美味しいので、母や父はお酒とつまみを頼んだ後に蕎麦で〆たりしています。
