フルーツが主役のパティスリー「メゾン ジブレー」のこだわりとは?【スイーツ放浪記】

フルーツが主役のパティスリー「メゾン ジブレー」のこだわりとは?【スイーツ放浪記】
右から、大きくカットした白桃がポイントの「白桃のパンナコッタ」450円。フランス人師匠へのオマージュを表現したシェフの代表作「フランフラン」550円はレモン、ヘーゼルナッツ、ショコラ・オ・レを合わせたもの。パッションフルーツとレモンの酸味が印象的な「フリッソン ルージュ」550円(各税込) | 食楽web