バターやマーガリンでおなじみ小岩井乳業といえば、ちょっとリッチなイメージのある乳製品メーカーですが、この3月から「小岩井マーガリン」がリニューアル。よりバター感を増し、トランス脂肪酸も低減した「小岩井マーガリン 発酵バター入り」と「小岩井マーガリン ヘルシー芳醇仕立て」の2種類のマーガリンが発売されました。
このリニューアルを機に、小岩井乳業が食パンとマーガリンを最も美味しく食べる方法を、味覚分析サービスを手がける「アイシー（AISSY）」とコラボして研究したそうです。その結果、トーストした食パンとマーガリンを最高に美味しく味わえる「理想の黄金比」を発見。その公式レシピをもとに「黄金比トースト」を作ってみたので、その結果をご紹介したいと思います。はたしてどんなトーストが出来上がったんでしょうか？
