レストラン イグレック
食材も調理法も自由、
メニュー選びから楽しめるレストラン
「メインは仔羊を」「味付けはしっかり？ あっさり？」「ボリュームのあるお酒を持参したのでしっかりめに」…カウンター越しに会話を交わすのは、日本酒バー『ビーロック』店主・田中麻奈さんと『イグレック』店主・本橋豊さん。
実はこの店、メイン料理のメニューがないため、こんな応酬は日常茶飯事なのです。「黒板のリストから食材を選んだら、相談しながら好みの調理法で作ってくれる。わがままを聞いてもらうようでうれしいんです」と田中さん。訪れるのはもっぱら休日、家族と一緒に楽しみに来るそうです。
「記念日など、きちんと美味しいものをたらふく食べたいとき来ています。今日みたいに日本酒を持ち込むことも」と田中さん。腕を振るう本橋さんは、『オテル・ド・ミクニ』などのフレンチで修業を重ねた職人肌の実力派。
ホッピングが主流の野毛にあって、ゆっくり腰を据えて料理を楽しめる希少な店です。黒板に値段はないが、予算の目安はひとり3,000円からと破格。「でも注意点がひとつ。とにかく量がたっぷりだから、くれぐれも腹ペコで来てください！」。
●SHOP INFO
店名：レストラン イグレック
住：神奈川県横浜市中区野毛町2-71-9 モックビル2F
TEL：045-241-2623
営：18:00～最後の人が帰るまで
休：日曜
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