野毛で飲むならココに行くべし! 名店の店主が足繁く通う本当に旨い野毛の名店

レストラン イグレック

田中さんの定番「〆サバ」(奥)1,800円~は、カレー風味のタルタルが技アリ。手前は新生姜ソースを合わせた「仔羊」3,300円~、右の「平スズキ」2,400円~はトマトソースと共に。ボトルワインは1,500円~、持ち込み料は1,000円
田中さんの定番「〆サバ」(奥)1,800円~は、カレー風味のタルタルが技アリ。手前は新生姜ソースを合わせた「仔羊」3,300円~、右の「平スズキ」2,400円~はトマトソースと共に。ボトルワインは1,500円~、持ち込み料は1,000円

食材も調理法も自由、
メニュー選びから楽しめるレストラン

「メインは仔羊を」「味付けはしっかり? あっさり?」「ボリュームのあるお酒を持参したのでしっかりめに」…カウンター越しに会話を交わすのは、日本酒バー『ビーロック』店主・田中麻奈さんと『イグレック』店主・本橋豊さん。

 実はこの店、メイン料理のメニューがないため、こんな応酬は日常茶飯事なのです。「黒板のリストから食材を選んだら、相談しながら好みの調理法で作ってくれる。わがままを聞いてもらうようでうれしいんです」と田中さん。訪れるのはもっぱら休日、家族と一緒に楽しみに来るそうです。

日本酒バー『ビーロック』店主・田中麻奈さん(左)と『イグレック』店主・本橋豊さん(右)
日本酒バー『ビーロック』店主・田中麻奈さん(左)と『イグレック』店主・本橋豊さん(右)

「記念日など、きちんと美味しいものをたらふく食べたいとき来ています。今日みたいに日本酒を持ち込むことも」と田中さん。腕を振るう本橋さんは、『オテル・ド・ミクニ』などのフレンチで修業を重ねた職人肌の実力派。

 ホッピングが主流の野毛にあって、ゆっくり腰を据えて料理を楽しめる希少な店です。黒板に値段はないが、予算の目安はひとり3,000円からと破格。「でも注意点がひとつ。とにかく量がたっぷりだから、くれぐれも腹ペコで来てください!」。

●SHOP INFO

レストラン イグレック

店名:レストラン イグレック

住:神奈川県横浜市中区野毛町2-71-9 モックビル2F
TEL:045-241-2623
営:18:00~最後の人が帰るまで
休:日曜

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