【シャトレーゼ】過去最高のシュークリーム! 新作「プレミアムカスタードシュー」に感動した理由

【シャトレーゼ】過去最高のシュークリーム! 新作「プレミアムカスタードシュー」に感動した理由
食楽web

●シュークリーム大好きなあなたにぜひ食べてほしいシャトレーゼの「プレミアムカスタードシュー」。一口目から感動したその味わいとは?

 ふんわりとしたシュー生地に、たっぷりのカスタードや生クリームを詰め込んだ「シュークリーム」。カスタード好き、生クリーム好きの欲望も満たす魅惑のおやつです。

 今や、洋菓子店のみならず、コンビニで販売しているシュークリームの実力もかなり上がっている今、皆さんの舌もすっかり舌が肥えていることでしょう。

シャトレーゼのシュークリームの歴史

 大人気洋菓子店『シャトレーゼ』のシュークリームも人気の一つ。これまで2020年にご紹介した、スイーツ界のカリスマパティシエ・武江章シェフ監修の「プレミアムダブルシュー」が登場した時も歓喜しましたが、第二弾のカスタードのみを使った「プレミアムカスタードシュー」も卵本来の美味しさを感じる絶賛の一品でした。

歴代のシャトレーゼ「シュークリーム」。左:「プレミアムダブルシュー」、右:「プレミアムカスタードシュー」
歴代のシャトレーゼ「シュークリーム」。左:「プレミアムダブルシュー」、右:「プレミアムカスタードシュー」

 そして満を持して登場した新たな「プレミアムカスタードシュー」。一体、何が違うのか? 実際に味わってみました。