【静岡グルメ旅】富士山の絶景日本一。食べて遊んで癒される「まかいの牧場」が人気の理由

【牧場グルメ】焚き火で焼く「コッコマッカラ」が旨すぎる！

『まかいの牧場』には本当にたくさんの飲食店があるのですが、筆者のおすすめが『まきばのミルクカフェ』で提供している「コッコマッカラ」。フィンランド生まれのソーセージの調理法で、ソーセージなどを枝に刺して、炙って食べます。今回はベーコンをチョイス。

　大きな棒のような串にベーコンを刺し、お店の横にある焚き火で焼きます。好みの焼き加減で完成！　そのまま豪快にかぶりつけば、内側からジュワーっと旨みを含んだ甘い脂が溢れます。外はカリッと香ばしく、中はジューシーでやわらかい。

　富士山を眺めながら、自分で焚き火で焼いた脂滴るベーコンをアツアツ言いながら貪る。言葉に言い表せない幸せが身体中を巡ります。

なめらかさが段違い「ソフトクリーム」

　牧場といえばのソフトクリームを食べずには帰れません。同じく『まきばのミルクカフェ』で購入したこちらは、同牧場の低温殺菌ノンホモ牛乳を使っています。口コミでも絶賛するコメントが多かったので食べてみたら、もう、悶絶するほどおいしい！

　濃厚なのに後味はすっきり。何より、今まで食べたどのソフトクリームよりも、なめらかなんです。優しい甘さもちょうどよく、絶賛されるのも納得の味でした。

　東京から日帰りでもいける『まかいの牧場』。おいしい食べ物の数々に幸せをもらい、動物たちに優しい気持ちをもらい、自然に癒しをもらい、大きな富士山に励ましてもらえたようで、心身ともにリセットできました。おかげで東京での仕事も頑張れそう。辛い事があったら、この日見た景色を思い出そうっと。

（撮影・文◎佐々木舞）