●パンの聖地・千葉で今話題のパン屋『コナノスミカ』の絶品惣菜パンを食べてみた。
松戸市の『Zopf』をはじめ、実力派パン屋が点在している千葉県。外房エリアにある『コナノスミカ』は、昨年のオープンから約1年の間にたちまち超人気店になり、遠くから足を運ぶファンもいるとの噂が。その人気のワケを探りに、早速行ってみました！
JR外房線・大網駅から徒歩約17分。可愛らしい三角屋根の外観が目印です。平日でもひっきりなしに人が訪れ、入店待ちの列ができることもしばしば。店内には食パンやバゲット、スイーツ系から惣菜系まで、多彩なパンが所狭しと並び、目移りしてしまいます。
オーナーシェフが元々パティシエだったこともあり、ロールケーキやクッキーなどの焼き菓子も好評のようです。パティシエの技を生かしたスイーツ系パンはどれも魅力的なのですが、最近評判が高まっているのが惣菜系のサンド。シェフの旦那さまが元々給食を作る仕事や居酒屋での調理経験があり、惣菜パンメニューをたくさん開発していたそうです。
