●博多名物「明太子」と新鮮な魚を思う存分堪能できる『博多の海鮮料理 喜水丸』博多1番街店。コスパ抜群と絶賛されている朝食を調査してみた
福岡に住んでいると、県外の方から「福岡で食べるお魚は新鮮でおいしいから羨ましい」とよく言われます。福岡に生まれ育ち40年以上の筆者は、毎回「そうかな？」と口では謙遜しながら、内心は「福岡に生まれて良かった～！」と思うことばかり。
『喜水丸（きすいまる）』は、昭和初期創業の福岡の魚屋がルーツだそうです。つまり、魚のプロが選んだ市場直送の地魚をお刺身、丼、一品料理など1番美味しい状態で食べることができるお店ということ。
今回のお目当ては毎日行列が出来ると話題の朝定食。オープン時間7：30ちょうどに店舗に到着しました。博多駅の地下なので利便性がよく、すでに店内は満席で7組待ち！ 大きなスーツケースを持った海外の言葉を話す方々、パソコンで仕事をしながら1人で並ぶスーツ姿の男性、小学生とそのご家族と、客層は幅広いです。
