山形でワンタン麺と言えばココ! 寒河江の名店『福家そばや』で名物「ワンタンメン」を食べてきた

山形でワンタン麺と言えばココ! 寒河江の名店『福家そばや』で名物「ワンタンメン」を食べてきた
食楽web

 山形県民に根付くラーメンへの思いは、日本一とも言われています。ラーメン消費量全国1位で、各エリアにはラーメン専門店が点在。各店とも、舌の肥えた山形県民の厳しい評価に応えるべく競い合うように美味しいラーメンを提供しています。

 山形市内から電車で北西に約30分、さくらんぼの産地として有名な寒河江市にも、古くから地元の人たちに愛され続ける人気ラーメン店があります。それが『福家そばや』というお店です。

「ワンタンメン」が有名な『福家そばや』(食楽web)
「ワンタンメン」が有名な『福家そばや』(食楽web)

 数多くあるメニューの中でも、一番人気は「ワンタンメン」のようで、山形県出身の筆者の友人によれば「山形で『ワンタンメン』と言えば『福家』!」と呼ばれるほどアツい支持があるのだとか。それは気になる! というわけで名物「ワンタンメン」をいただきに、寒河江の『福家そばや』まで行ってみることにしました。