北海道の美味しさを丸ごと楽しめる！ 絶品惣菜7選はこれ！
まずはド定番の寿司から。北海道で春から夏の時期に摂れる「時鮭」。時知らずとも言われる鮭で、握った寿司も北海道ならではのグルメです。
赤身の握りには、切れ端を甘露煮にしたものが付いてきます。函館銘酒「男山」とともにいただけば、超手軽に寿司屋の気分を堪能できます。
コスパもクオリティも一級品！「えびかに合戦」
コストパフォーマンスの良さが光ったのが、「えびかに合戦」。ずいぶん思い切ったネーミングですが、箸を入れて納得。カニの身が厚く、ぎっしり敷き詰められていました。海老の身もプリプリで、うっとりするような甘み。しかもイクラとネギトロのうれしいおまけつきです。
近隣の海鮮丼専門店が脅かされるほどのクオリティーとコストパフォーマンスの高さです。ご飯の量で底上げしていませんので、しっかり海鮮を味わいたいときにもおすすめです。
「あんこうの共和え」と「しらすのネギゴマ和え」は、晩酌のおともに圧倒的におすすめ。「あんこうの共和え」は、あんこうの身と肝が味噌ベースのタレで和えてあります。これがもうバツグンの旨さ。塩梅が良く、味噌の甘さと肝の濃厚さで箸が止まらなくなります。
「しらすのネギゴマ和え」も、香りが良く、程よい塩加減。おつまみでよし、卵かけごはんにも相性ばっちりです。
