“朝カレー”が話題の『スパイスカレー食堂』（四ツ谷）で絶品「スリランカカレー」を食べてきた！

副菜＆スパイスたっぷりで「朝カレー」に食べたくなる！　そのお味は？

　スリランカカレーには副菜がたっぷりと付きます。添えられたのは、日本のふりかけにあたる「ミツバのサンボール」とココナッツ香る「ニンジンのサンボール」、さわやかな酸味のある「紫キャベツのピクルス」、食感にアクセントを加える「パパド」の4種類。

　そこに今回注文したスリランカで最もポピュラーな「ブラックチキンカレー」とともに、2種類のカレーが盛られます。

　口当たりはサラッとしていますが、スパイスの複雑さ、チキンの旨みがギュッと凝縮され、深みのある味わい。辛さは控えめですが、内側からじんわりと温まり、まるで薬膳をいただいているよう！「今すごく体に良いことしているかも」という気分になりました。

　これに加え、スパイシーな「じゃがいもとインゲンのカレー」と、ココナツミルクで作った「豆カレー」ががっちり脇を固めます。特に「豆カレー」はスリランカのお袋の味なんだろうなぁと感じさせるほど、家庭的でやさしい味わいで、思わず頬がゆるみました。

　一皿600gありますが、ご飯はそのうち150gだけ。あとはほぼ野菜で構成されているので、しっかり食べた満足感はあれど、胃袋にはやさしい食後感です。

　ヴィーガン対応の豆腐で作る「ベジタブルキーマカレー」も食べ応えがあり、人気のあるメニューです。ちなみにカレーは100食限定で、売り切れ次第閉店となります。朝8時から食べられるのも『スパイスカレー食堂』ならでは。夏本番に向け、“スパ活”をぜひ楽しんでみてください。

（撮影・文◎亀井亜衣子）