100gハンバーグが7枚の「賞金王」にチャレンジしてきた！

「METZ HAMBURG STEAK 芝店」賞金王 1,200円

　どうしても、矢も盾もたまらずハンバーグが食べたくなることがある（ありますよね？）。東京・芝の『METZ HAMBURG STEAK 芝店』は、直火網焼きのハンバーグを100g（1枚）から700g（7枚）まで選べる、ハンバーグ好きの食いしん坊には嬉しい存在のお店。心ゆくまでハンバーグを楽しむことができるとあって、近隣のビジネスマンに愛されていると聞く。

　メニューを見ると、100g単位で〈9ホール、18ホール…〉とゴルフを連想させる名称が付いていておもしろい。最高ランクの700gは〈賞金王〉。迷わずこれに決めた。取材にうかがった平日のランチタイムは、付近のビジネスマンでいっぱい。周囲のお客さんを見てみると、300～400gは平気で食べられるようだが、私がオーダーした〈賞金王〉を食べている人はいない。「食べられるかな…？ 残すのはいやだな…」とちょっと不安になっているところに「お待たせしました！」と、オーダーから3分もたたずに〈賞金王〉が出てきた！このスピード感！ 忙しいビジネスマンにウケるはずだ。

　大きめのお煎餅ほどのサイズのハンバーグが7枚、鉄板皿の上にきれいに並んでいる。さっそくフォークでひと口大にカット。その柔らかさに驚かされる。フォークに刺して持ち上げると崩れてしまうんじゃないかと思ってしまうほどだ。

　口に入れるとさらに驚く。なんというふんわり食感！ 歯に力を入れなくてもいいほどの柔らかさ。というより、歯はほとんど必要ない。舌の上でとろけるようにじわりじわりと崩れていき、余計な食感が一切ないやさしい味だ。1枚食べ終えた時点でこれがまだ6枚も残っていると考えると、なんだか嬉しくなる。

　デミグラスソースがまろやかで美味しく、付け合わせの半熟目玉焼きやフライドポテトともよく合う。ライスは食べ放題で白米と五穀米をセレクトできる。私は五穀米を選んだが、すぐに後悔。真っ白いごはんに、このデミグラスソースをかけて食べてみたかった…。

　完食するまでに10分弱。やさしくやわらかいハンバーグなので、スイスイと食べ進めることができた。ハンバーグ好きにおすすめしたいデカ盛りである。