都営三田線・本蓮沼駅のA4出口を出ると、目の前は中山道。交通量の多い道路を脇に見ながら歩くと、行き交う車両の音の中から、何やらテンポのよい明るい歌声が聞こえてきます。
から から からあげ～♪
かみ かみ 神のからあげ～♪
こ、これは、からあげの歌！？ その歌に導かれるように歩いて行くと、ぷ～んといいにおいが漂ってきます。そう、からあげの、あの魅惑的な香りです。ここが今回ご紹介する『神のからあげ』。2020年8月にオープンした、テイクアウト専門のお店です。
店主の長岡雅也さんによれば、「美味しさのこだわりは当然ですが、食べて楽しくなるお店にしたいと思っています」と話します。店頭のスピーカーから流れてくる楽しい歌も、長岡さんのアイデア。もちろん、味の探究にも熱心で、オープン以来、なんとレシピは10回以上アップデートしているとのこと。「今後も改良を加えていきます」と長岡さんは意気込みます。これは楽しみですね。
というわけで、こちらの名物である朝〆鶏を使った絶品からあげを食べてきましたので、その魅力をご紹介しましょう。
