豚の生姜焼きといえば、家庭でも定食屋さんでも定番のメニューです。先日も、定食チェーンの『やよい軒』で「しょうが焼き定食」（640円）を美味しく食べていたのですが、ふと「自分が作る生姜焼きとは、全然味が違うなぁ」と思いました。作る人によって味が違うのは当たり前ですが、「ほかのチェーン系定食屋さんの生姜焼きは、一体どんな味なんだろう？」と思ったのです。
ネットで検索すると、「生姜焼き定食」を出しているチェーン系定食屋では、主に『やよい軒』、『大戸屋』、『伝説のすた丼』の3つがヒット。3軒くらいなら一気に食べ比べられると思い、食べ歩いてみたところ、同じ生姜焼きなのに驚くほど違いがありました。
