衝撃の味付け“なし”のからあげ「ゼロ」｜『からあげライダー』（船堀）
『からあげ専科 からあげライダー』は、テイクアウト専門店。お弁当のほか、単品からあげは「ゼロ」「1号（にんにく醤油）」「2号（甘辛ダレ）」「3号（塩・わさび付き）」「4号（ダシ生姜）」の5種類があります。このうち「ゼロ」は、なんと味付けなし。これは衝撃的でした。
衣は片栗粉のみ。白く美しいルックスです。ジャリッとした歯ざわりを感じる適度な厚さの衣で、すぐに肉の旨みが口の中に広がっていきます。味付けしていない分、鶏肉の味をしっかり感じられ、これはこれでアリ！ 鶏天やチキンカツのような味をイメージしましたが、まったく異なります。衣の食感と、口の中にほんのり漂う肉の旨みがいい！
このゼロ、ガッツリ味付けしたものより、子どもにも安心して食べさせられる優しさが受け、近隣の主婦層に大人気だそう。もちろん、各家庭で醤油やソース、マヨなど、好みの味をプラスして楽しめるのも嬉しいポイントです。
●SHOP INFO
店名：からあげ専科 からあげライダー
住：東京都江戸川区松江3-7-11
TEL：03-5661-2577
営：11:30～20:00
休：不定休
