カラアゲニストとして、さまざまなからあげを食べている筆者ですが、近年、気づくことは、からあげ1個あたりのサイズが大きくなっていること。かつてはゴルフボールサイズのものが主流で、1個40gほどでしたが、最近は50g前後のからあげを出すお店が増えている印象です。理由としては諸説ありますが、なにしろ大きいほうが食べごたえがありますし、肉を細かく切り分けないことにより断面を減らし、なるべく旨みを逃がさずに済むのは確かです。
今回、テイクアウト専門のからあげ店『元祖からあげ本舗だるま 市川店』のからあげも、1個が60gほど。かなりの大きさです。細川たかしさんのヒット曲「矢切の渡し」でお馴染み、北総線・矢切駅から徒歩10分ほどの場所にあります。毎日手作りしているそうで、名物は「醤油からあげ」です。一体どんな味わいなのでしょうか？
