日本酒に合う！ 朝〆若鶏のムネ肉を使った『鳥樹』（旗の台）のジューシーからあげを食べてきた

　東京の東急大井町線・旗の台駅の東口を出て、徒歩で1分圏内にある『鳥樹』をご存知でしょうか。朝〆の若鶏を毎朝仕入れ、オーダーが入ってから捌くという、素材にも調理法にもこだわる鶏料理専門店。根強いファンが多く、カラアゲニストにも評判のお店です。今回はこちらで常連さんにも大人気の「唐揚げ」（740円・税抜）をいただいてきました。