最旬スイーツ! ふわもちの新食感で注目の「ブリュレフレンチ食パン」を味わってきた

最旬スイーツ! ふわもちの新食感で注目の「ブリュレフレンチ食パン」を味わってきた
ブリュレフレンチ食パン。甘香ばしくカリカリ食感の耳が絶品! | 食楽web

 ベーカリーカフェ『R Baker(アールベイカー) Inspired by court rosarian』といえば、2019年10月1日に、東京・西武新宿PePeの地下2階にオープンした気鋭のスイーツ店。NYでブレイクしたスイーツパン「バブカ」をアレンジした、キューブ型のかわいいフレンチトーストが人気のお店です。自家製酵母とこだわりの小麦粉&米粉で作ったパンをプリフィックスコーヒーとともに楽しむこともできます。

 そんなアールベイカーから、「ブリュレフレンチ食パン」(780円)という、ちょっと新しい食感のフレンチトーストが新たに発売されたとの情報が入りました。スイーツ好き&フレンチトーストに目がない筆者、これは食べてみなければ、とさっそく西武新宿PePe店に行ってきました。