赤と黒の一面地獄!? 体が温まる『ゆるり屋』(渋谷)の名物「地獄鍋」を食べてきた

「黒地獄鍋」1人前2800円。ベースのスープは、豚ガラでとる白湯に黒胡麻ペーストを加えたもの。唐辛子系の辛さをきかせた赤地獄鍋に対し、こちらは、花椒や麻辣醤で痺れ系の辛味を強調。注文は2人前からで写真は3人前
「黒地獄鍋」1人前2800円。ベースのスープは、豚ガラでとる白湯に黒胡麻ペーストを加えたもの。唐辛子系の辛さをきかせた赤地獄鍋に対し、こちらは、花椒や麻辣醤で痺れ系の辛味を強調。注文は2人前からで写真は3人前