進化系“汁なしラーメン”!? 中野の『シェイカーヌードル』がブレイク間違いなしの美味しさ!

進化系“汁なしラーメン”!? 中野の『シェイカーヌードル』がブレイク間違いなしの美味しさ!
食楽web

 近年、ラーメン界でブームになっているのが、「まぜそば」や「和えそば」「油そば」などの汁なし系。茹でた中華麺に肉・野菜・卵などの具と、濃いめのカエシ・香味油が丼に入っており、よ~く混ぜて食べるタイプです。特に冷製タイプは、今の猛暑にぴったり。

 そんな“汁なしラーメン”の、新しいスタイルのお店が誕生したとの情報を入手。それは東京・中野に8月5日にオープンしたばかりの『SHAKER noodle(シェイカーヌードル)』。店名通り、シェイクして食べる汁なし麺のお店です。

 ブーム真っ只中のタピオカドリンクの正しい飲み方の一つに、飲む前によく振ることがマニアたちの間で推奨されていますが、同じように、上下にフリフリするとより美味しくなるスタイル。とはいえ、気になるのはやっぱり味ですよね。というわけで、さっそく、調査に行ってきました。