やっぱり米が好き！ 至極の「銀シャリ」が味わえる東京の最旬店3選

「炊きたての銀シャリは、いつだって最高」と誰もが言います。

　確かにその通り。しかし「いつでも美味しい」のには理由があります。IT技術みたいに、お米だって実は時代とともに進化を続けています。現代人の味覚に合うよう、常に味わいや調理法、知識がアップデートされているが故に、いつ食べても銀シャリは最高なのです。

　そこで、ごはんの魅力を再発見すべく、“旨い銀シャリ”を看板メニューにし、お米に合う最高の料理を供する東京のお店を3店ご紹介します。