日本のラーメンといえば、もはや“和食”の1つといっても過言ではありません。れっきとした食文化です。年ごとにトレンドも変わり、次々とできる新店のメニューを食べれば、今の流行りのラーメンがわかります。
今年8月にオープンした東京・吉祥寺の『麺ハチイチ／81 NOODLE BAR 』も今風のスタイリッシュな店構えです。が、肝心の看板メニューがちょっと謎なのです。
「メガ盛りの油そばだ」という言う人もいれば、「とんこつ醤油だ」と言う人もいるし、「出汁そばだ」「激辛の油そばだ」と言う人も。ハッキリしない口コミですが、大別すると4つの意見があり、かなり違う味のよう。人それぞれ好みがあるにせよ、店には店のイチオシがあるはず。そこで、確かめに行ってきました。
