約1.8kgのデカ盛りラーメン! 『麺創研 紅』の「紅らーめん メガ盛り」を食べてきた

約1.8kgのデカ盛りラーメン! 『麺創研 紅』の「紅らーめん メガ盛り」を食べてきた
食楽web

 気合いを入れたい! パワー注入したい! そんな日の最強メシといったら、やはりメガ盛りのラーメン。濃厚なスープに麺、そして山盛りの野菜で栄養バランスもオッケー!

 京王線府中駅から外に出てすぐの場所にある『麺創研 紅』には、その名も「紅らーめん メガ盛り」が。公式には麺330g、豚肉160g以上、野菜は750g以上の大盛りサイズです。果たしてその実態は? 早速調査開始!

「紅らーめん メガ盛り」1,210円。高さは約20cm。テンションがあがる高さです
「紅らーめん メガ盛り」1,210円。高さは約20cm。テンションがあがる高さです

 食券を買い、待つこと数分。出てきたのはモヤシとキャベツのタワー、山裾には豚バラ肉が広がる巨大ラーメン。麺が伸びる前に急いで計測です。まず高さは約20cm。約8.5cmの高さの丼にドーンと盛られています。期待を裏切らないビジュアルです。

直径は約24cm。上から見ると赤、白、オレンジ、ベージュ、黒と、美しい色あいです。ラーメン界の打ち上げ花火やぁ~
直径は約24cm。上から見ると赤、白、オレンジ、ベージュ、黒と、美しい色あいです。ラーメン界の打ち上げ花火やぁ~

 スープのダシは豚骨と鶏ガラ、そして味噌ダレ。具はモヤシ、キャベツと豚バラ肉。オレンジ色に見えるのは、ニンニクと揚げネギ入りのラー油。麺は国産小麦のみを独自に配合した自家製麺です。顔を近づけると、香ばしい香りと、味噌のほのかな香りが漂ってきます。

重さは1,795g(器の重さを除く)。見た目以上にボリュームあります
重さは1,795g(器の重さを除く)。見た目以上にボリュームあります

 計量したところ、器の重さを除き1,795g。約1.8kg! さらにテンションのあがるボリュームです。チャレンジメニューではないので、時間制限なし、終日注文可能。多い日は1日20杯の注文が入るとのこと。一見大喰いには見えない、普通のサラリーマンやOLさんらしき人たちが、さらっと完食していくそうです。

紅の魅力のひとつ、乱切り麺! 太さの違いが口の中で楽しい!
紅の魅力のひとつ、乱切り麺! 太さの違いが口の中で楽しい!

 そして、忘れてはいけないのが、『麺創研 紅』のこだわりのひとつ、7種の太さの乱切り麺。2mm~10mmの幅のモッチリ麺が特徴です。太さの違いが異なる食感を生み出し、他にはない食べごたえに。麺の太さが違うだけで、こんなに味わい方に広がりが出るなんて。衝撃です。

 攻略法を店長の大森さんに聞くと「ある程度野菜を食べて、そこから麺を食べ進めるといいですね。トッピングの温泉卵100円を追加して、好きなタイミングで投下するのもおすすめです」とのこと。

 いざ食べ始めてみると、麺にたどり着くまでがなかなか大変! 野菜の山が崩れ落ちないよう、野菜と肉を交互にほぐしながら食べつつ、ほどよきところで麺とスープへ。ラー油がききつつも、味噌のコクのあるおいしさ、そして太さの違う麺がしっかりスープにからみ、濃厚な味わいを奏でます。

 ちなみに、刺激が欲しい! 辛味がきいたラーメンが食べたい人には「鬼 紅らーめん」(890円)がおすすめとのこと。店舗の隣には系列店「紅 BLACK」があり、こちらでは焦がし醤油、スモークした深みのある味わいのラーメンが味わえます。

 こってりスパイシーなおいしさだけれど、野菜たっぷりなので、ヘルシー感もあり、罪悪感低めのメガ盛りラーメン。程よい辛さで体の中からあったまってきます。濃厚な旨みを最後まで味わうなら、シメに白飯100円をプラスして、リゾット風に味わうのもおすすめです。温玉と白飯の「がっつりセット」(170円)ならさらにいい感じ♪ 太さの違う麺のはじける感じも楽しい一杯でした。

(撮影◎小嶋裕 取材・文◎石澤理香子)

●SHOP INFO

麺創研 紅 外観

店名:麺創研 紅(くれない)

住:東京都府中市宮町1-100 ル・シューニュ1F
TEL:042-361-7792
営:11:00~22:30(LO)
休:なし